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Le chou, un allié pour la santé des séniors

Tonifiant, antioxydant et très nutritif, le chou est l’un des aliments les plus adaptés pour l’alimentation des séniors.

Qu’il soit blanc, vert ou frisé, ce légume a de nombreux bénéfices pour la santé des séniors. Grâce à sa teneur en fibre, il agit directement sur les transits difficiles comme la constipation à laquelle les personnes âgées peuvent être sujettes. Il est riche en vitamines A, C et E, ces fameuses molécules aux propriétés antioxydantes. Le chou est également une source de potassium, un minéral essentiel qui permet de préserver la force de la contraction musculaire. Et lorsqu’il est farci de viande ou cuisiné en purée, le chou devient un ingrédient délicieux pour les repas !

Les Menus Services intègre le chou dans la livraison des repas à domicile pour fournir à ses clients une cuisine équilibrée et savoureuse.

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