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3 fruits rouges pour les séniors

En plus d’être délicieuses, les petites baies rouges du jardin sont bonnes pour la santé des séniors.

Qu’elles soient acidulées ou sucrées, dégustées nature ou dans un dessert, elles ravissent les papilles et renferment de nombreux nutriments.

1. Le cassis, champion en vitamines C

Parmi tous les fruits issus de l’agriculture française, le cassis est celui qui contient le plus de vitamines C. Il est par exemple deux fois plus riche de cette vitamine que le kiwi.

2. La fraise, hydratante

De part sa forte teneur en eau (89.5g / 100g) la fraise est un aliment rafraîchissant, hydratant et donc particulièrement utile lorsque les températures augmentent.

3. La framboise, riche en fibre

Les fibres de la framboise atteignent un taux record de 6,7g aux 100g. Grâce à ses petits « grains » riches en cellulose, la framboise accélère le transit et permet de lutter contre la constipation.

Retrouvez les fruits rouges dans les desserts proposés par Les Menus Services. Plaisir équilibré assuré !

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