L’alimentation joue un rôle très important pour la santé et doit être adaptée aux besoins nutritionnels qui évoluent avec l’âge. Tout au long de la vie, une alimentation équilibrée et variée associée à une activité...
Comment soulager l’arthrose ? Pour savoir comment soulager l’arthrose, il est intéressant d’en connaître la définition. L'arthrose est définie comme une dégradation du cartilage des os au niveau des articulations. Elle se traduit par...
Les glucides ont pour objectif de fournir à l'organisme suffisamment d'énergie. C'est le carburant indispensable pour le fonctionnement de l'organisme. Le taux de sucre sanguin (glycémie) est régulé par l'insuline. C'est de cette insuline...
L’Automne est bien installé et la saison hivernale arrive à grand pas. Que ce soit pour se réchauffer ou pour bénéficier de tous les bienfaits qu’il apporte, rien n’est plus réconfortant qu’un bon potage bien...
La DMLA est à l'origine de la baisse de qualité de la vue en vieillissant. C'est la première cause de handicap visuel chez les plus de 50 ans. Elle concerne environ 8% de la population...
La dénutrition touche 2 millions de personnes en France ! Les personnes âgées sont essentiellement concernées. Toutefois, la dénutrition peut également apparaître chez des personnes souffrant déjà d'une autre pathologie (ex : cancer). Elle survient,...
Des envies de fraîcheur et de légèreté, des fruits et légumes colorés dans les étals, le plein de vitamines et minéraux pour se requinquer après l’hiver, autant de raisons d’apprécier les salades composées ! . Des...
Végétariens, végétaliens, vegans sont des pratiques qui excluent la viande de l’alimentation. Tendance du moment, choix d’un nouveau mode de vie, les raisons d’une alimentation sans viande sont multiples. Les Menus Services vous propose...
Cholestérol et santé, quel lien ? Qu'est-ce que les acides gras ? Quels sont les différents acides gras et quel est leur rôle ? Les diététicien(ne)s Les Menus Services, enseigne spécialisée dans la livraison...
Soupes, potages, veloutés : des bienfaits nutritionnels reconnus. Chauds et réconfortants, les potages sont très appréciés pendant l’Hiver. Mais ont-ils d’autres vertus ? Les diététiciennes Les Menus Services se sont penchées sur les bienfaits des potages et l’intérêt...
Avec la rentrée, les bonnes résolutions...
La dénutrition qui touche principalement les personnes âgées et malades, est reconnue comme un véritable enjeu de santé publique. Le lien entre nutrition et santé est ici primordial. Le recours à une alimentation enrichie...
Vos infos nutrition : tout savoir sur le chocolat - Découvrez la rubrique d'Audrey, diététicienne Les Menus Services, qui partage avec vous son expertise en nutrition. Chaque semaine, elle aborde un nouveau thème au cours de...
Au Printemps, on en profite souvent pour faire le grand ménage...
Les conseils diététiques d’Audrey : A chaque saison, ses gourmandises Découvrez la rubrique d'Audrey, diététicienne Les Menus Services, qui partage avec vous son expertise en nutrition. Chaque semaine, Audrey aborde un nouveau thème au cours de...
Les français boivent 5,5 litres de café par an et c’est la deuxième boisson la plus consommée après l’eau. Nous aimons boire un café le matin ou la journée pour son goût, sa capacité...
Le brocoli est un légume auquel les gens pensent peu lorsqu’ils cherchent un accompagnement pour leurs plats. Mais quel dommage ! En effet, le brocoli regorge de vertues et de propriétés bénéfiques pour la...
Les conseils diététiques d’Audrey : Définition de la diététique Découvrez la rubrique d'Audrey, diététicienne Les Menus Services, qui partage avec vous son expertise en nutrition. Chaque semaine, Audrey aborde un nouveau thème au cours de sa...
Le pot-au-feu appartient au long registre des recettes françaises. Composé de viande et de légumes, il saura répondre aux besoins nutritionnels des personnes souhaitant combiner plaisir gustatif et alimentation équilibrée. Pour préparer un pot au...
Le smoothie est une boisson à base de fruits ou légumes frais ce qui permet de conserver toute les vitamines et minéraux bons pour la santé. Assez parlé de théorie, le meilleur dans les...
Boire du thé est excellent pour la santé et bon nombre d’études le prouvent. Cependant vous connaissez l’adage : “il ne faut pas abuser des bonnes choses” et bien cela s’applique également pour le...
Ceux qui ont déjà consulté un diététicien-nutritionniste savent qu'il existe deux types de céréales : les céréales complètes et les céréales raffinées. Quels sont les bienfaits des céréales complètes ? . Que signifie le terme “céréale...
Pommes et cholestérol : manger une pomme par jour pourrait éviter 8500 morts par maladies cardiovasculaires par an chez les plus de 50 ans. C’est ce que démontre une récente enquête britannique réalisée par...
Pour ouvrir l'appétit des seniors, rien de tel qu’une salade paysanne en entrée ! Riche en goût, la salade paysanne est composée d’ingrédients traditionnels que l’on cultivait ou travaillait autrefois dans les fermes et...
Avec l’automne qui s’est bien installé, la grisaille et les températures qui baissent nous savons comment vous remonter le moral… en cuisinant une salade de saison ! . La salade jardiverger est un concentré d’ingrédients plus...
En hiver, l’un des meilleurs moyens de se réchauffer est de manger un plat savoureux. La gastronomie française est composée de beaucoup de recettes qui sont aujourd’hui de véritables institutions comme le boeuf bourguignon. . Pour...
Tout d’abord, il est important de faire la différence entre les fruits naturellement secs comme les fruits à coque (noix, noisettes, noix de cajou) et ceux qui ont subi une déshydratation. Riches en énergie...
Les fleurs qui jusque-là donnent des couleurs à votre intérieur se retrouvent maintenant dans les assiettes. C'est ce qu'on appelle la cuisine florale. . Des infusions à la fermentation, nombreux sont les procédés culinaires qui permettent...
Quoi de mieux que de savoir que nous pouvons ravir nos papilles tout en faisant du bien à nos artères grâce aux oméga-3 ! Nos diététiciennes Les Menus Services vous explique le lien entre...