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L’ail, un indispensable pour la santé

En plus de révéler la force d’un gigot ou de sublimer une huile d’olive, l’ail est un atout indéniable pour notre santé.

Saviez-vous que l’ail est l’un des condiments les plus purifiants et vivifiants pour votre corps ? Abritant les vitamines A, B, C, E et divers antibiotiques naturels dont l’ajoène, l’ail permet de réduire l’hypertension artérielle et sa consommation régulière aurait même des effets bénéfiques contre le cancer ! Adopté depuis plusieurs générations dans nos cuisines, l’ail se retrouve aussi dans notre médecine puisqu’il est utilisé pour soigner en douceur le rhume.

D’ailleurs, lorsque l’ail est utilisé pour agrémenter nos plats, l’astuce du chef est de bien les écraser sur la tranche d’une spatule en bois pour les faire suer. Car ce sont les sucs qui s’en dégagent qui concentrent les bienfaits pour la santé… et le goût !

Les repas livrés à domicile par Les Menus Services proposent des menus adaptés à un équilibre alimentaire et apportent de quoi fortifier notre santé.

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