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Les Menus Services / Le point diététique

Les bienfaits de la soupe

L’Automne est bien installé et la saison hivernale arrive à grand pas. Que ce soit pour se réchauffer ou pour bénéficier de tous les bienfaits qu’il apporte, rien n’est plus réconfortant qu’un bon potage bien...

DMLA et nutrition

DMLA, le rôle de l’alimentation

La DMLA est à l'origine de la baisse de qualité de la vue en vieillissant. C'est la première cause de handicap visuel chez les plus de 50 ans. Elle concerne environ 8% de la population...

cholestérol et santé : les acides gras

Cholestérol et santé : le rôle des acides gras

Cholestérol et santé, quel lien ? Qu'est-ce que les acides gras ? Quels sont les différents acides gras et quel est leur rôle ? Les diététicien(ne)s Les Menus Services, enseigne spécialisée dans la livraison...

bienfaits nutritionnels des potages

Les bienfaits des potages

Soupes, potages, veloutés : des bienfaits nutritionnels reconnus. Chauds et réconfortants, les potages sont très appréciés pendant l’Hiver. Mais ont-ils d’autres vertus ? Les diététiciennes Les Menus Services se sont penchées sur les bienfaits des potages et l’intérêt...

Enrichir son alimentation

La dénutrition qui touche principalement les personnes âgées et malades, est reconnue comme un véritable enjeu de santé publique.  Le lien entre nutrition et santé est ici primordial. Le recours à une alimentation enrichie...

Tout savoir sur le chocolat !

Vos infos nutrition : tout savoir sur le chocolat - Découvrez la rubrique d'Audrey, diététicienne Les Menus Services, qui partage avec vous son expertise en nutrition. Chaque semaine, elle aborde un nouveau thème au cours de...

Le brocoli, un atout santé

Le brocoli est un légume auquel les gens pensent peu lorsqu’ils cherchent un accompagnement pour leurs plats. Mais quel dommage ! En effet, le brocoli regorge de vertues et de propriétés bénéfiques pour la...

Cet hiver, pensez au pot-au-feu

Le pot-au-feu appartient au long registre des recettes françaises. Composé de viande et de légumes, il saura répondre aux besoins nutritionnels des personnes souhaitant combiner plaisir gustatif et alimentation équilibrée. Pour préparer un pot au...

Un plein de saveurs avec la salade paysanne

Pour ouvrir l'appétit des seniors, rien de tel qu’une salade paysanne en entrée ! Riche en goût, la salade paysanne est composée d’ingrédients traditionnels que l’on cultivait ou travaillait autrefois dans les fermes et...

La salade jardiverger, c’est quoi ?

Avec l’automne qui s’est bien installé, la grisaille et les températures qui baissent nous savons comment vous remonter le moral… en cuisinant une salade de saison ! . La salade jardiverger est un concentré d’ingrédients plus...

Le boeuf bourguignon

En hiver, l’un des meilleurs moyens de se réchauffer est de manger un plat savoureux. La gastronomie française est composée de beaucoup de recettes qui sont aujourd’hui de véritables institutions comme le boeuf bourguignon. . Pour...

Les fruits secs, concentré d’énergie

Tout d’abord, il est important de faire la différence entre les fruits naturellement secs comme les fruits à coque (noix, noisettes, noix de cajou) et ceux qui ont subi une déshydratation. Riches en énergie...

Manger équilibré en découvrant la cuisine florale

Les fleurs qui jusque-là donnent des couleurs à votre intérieur se retrouvent maintenant dans les assiettes. C'est ce qu'on appelle la cuisine florale. . Des infusions à la fermentation, nombreux sont les procédés culinaires qui permettent...

Le poisson, source d’oméga 3

Quoi de mieux que de savoir que nous pouvons ravir nos papilles tout en faisant du bien à nos artères grâce aux oméga-3 ! Nos diététiciennes Les Menus Services vous explique le lien entre...