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Les fibres et le transit

Les fibres, comment agissent-elles ? Et où les trouve-t-on ?

Les fibres sont des substances résiduelles provenant de la paroi cellulaire des végétaux qui vont traverser l’organisme, sans être digérées ou absorbées. Grâce à leur passage dans l’estomac et les intestins, les fibres vont prévenir la constipation en améliorant la fonction intestinale.

Outre leur action au niveau de la digestion, les fibres permettent de réduire le taux de cholestérol, de contrôler le taux de glycémie et de réguler le poids puisqu’elles n’apportent aucune calorie.

Vous pourrez retrouver les fibres dans l’avoine, l’orge, les légumineuses comme les haricots rouges et blancs, les pruneaux et dans une moindre mesures les fruits et les légumes traditionnels.

Retrouvez des apports en fibres dans les repas livrés à domicile par Les Menus Services.

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