Newsletter

0 810 076 783 (N°vert)

Mon compte

Top

Découvrez la recette du clafoutis

Au mois de juin, les cerises ont fait leur retour sur les étales de nos marchands de fruits préférés. Nous ne pouvions pas vous parler des cerises sans vous proposer une recette de clafoutis maison.

.

Pour préparer un clafoutis pour 8 personnes vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 700 grammes de cerises bien mûres
– 2 œufs + 2 jaunes d’œufs
– 5 cuillerées à soupe de farine (100g)
– 5 cuillerées à soupe de sucre roux (100g)
– 25 centilitres de lait
– 60 grammes de beurre
– 1 pincée de sel
– 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
– 1 sachet de sucre vanillé

Tout d’abord, lavez et équeutez les cerises. Mettez le beurre dans un plat à tarte et enfournez le. Battez les œufs en omelette puis ajoutez la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien et ajoutez l’extrait de vanille, mélangez à nouveau et incorporez y la farine petit à petit. Battez le mélange pour obtenir un liquide épais et onctueux.

Sortez le beurre du four, ajoutez-le au liquide puis ajoutez le lait en remuant le tout. Une fois mélangé, ajoutez les cerises à la préparation.

Laissez cuire pendant 45 minutes jusqu’à ce que le dessus commence à dorer. À la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé et dégustez votre clafoutis tiède.

Cette recette de clafoutis est un vrai régal !

.

Les Menus Services propose des recettes et des repas livrés à domicile pour vous garantir une alimentation saine et équilibrée.

Share