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La vitamine A, un essentiel pour la vue des séniors

Le contenu de l’assiette a une influence directe sur la santé visuelle.

Il est donc essentiel pour les personnes âgées de faire le plein de vitamines A ! Considérée comme la vitamine de la vue, cette substance organique a un rôle clé dans l’entretien de la vision qui connaît de plus en plus de déficiences à mesure que le temps passe. Une bonne alimentation à base de vitamines A permet ainsi de ralentir le déclin de la vue et d’entretenir l’adaptation de l’œil à la vision nocturne.

La vitamine A ne se retrouve que dans les produits d’origine animale comme les œufs, le lait, le foie, la viande, le fromage, le poisson etc… La provitamine A comme le bêta-carotène (substance pouvant être convertie en vitamine par le corps humain) se retrouve en grande quantité dans certains légumes tels que le navet, la carotte ou les épinards.

Grâce à ses repas savoureux livrés à domicile, Les Menus Services contribue à apporter les nutriments essentiels pour la bonne santé des personnes âgées.

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