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Le boeuf bourguignon

En hiver, l’un des meilleurs moyens de se réchauffer est de manger un plat savoureux. La gastronomie française est composée de beaucoup de recettes qui sont aujourd’hui de véritables institutions comme le boeuf bourguignon.

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Pour préparer cette délicieuse recette pour 6 personnes vous aurez besoin de :

– 800 g de bœuf pour bourguignon
– 100 g de lardons
– 50 g de beurre
– ⅔ litre de vin rouge
– 2 oignons
– ail
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 bouquet garni
– sel, poivre
– 250 g de champignons de Paris

Pour la préparation vous devrez faire roussir la viande et les lardons dans le beurre, ajouter les oignons coupés en petits morceaux, incorporer les champignons, saupoudrer le tout de farine, laisser dorer un instant avant d’ajouter le vin rouge qui devra recouvrir la viande, saler et poivrer et enfin parfumer la recette avec l’ail et le bouquet garni.

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Les Menus Services propose des recettes et des repas livrés à domicile pour vous garantir une alimentation saine et équilibrée.

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